茶籽油發(fā)展前景

茶籽油

茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高等食用植物油。茶籽油中不飽和脂肪酸含量在90%以上。茶籽油易貯藏，不易被黃曲霉污染，容易被人體吸收，具有預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。目前，廣西、江西和湖南的部分食用油企業(yè)已申請到了茶籽油綠色無公害產(chǎn)品認(rèn)證，茶籽油市場開發(fā)前景廣闊。在國家政策、資金的扶持下，全國各地油茶產(chǎn)區(qū)興起了一輪油茶發(fā)展新高潮，茶油行業(yè)進(jìn)入新歷史時期，市場開發(fā)前景廣闊。

一、茶籽油市場規(guī)模分析
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2010-2015年，中國茶油產(chǎn)量呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。2015年產(chǎn)量為56.2萬噸左右，同比增長8.49%。

近年來，我國加大對茶籽油行業(yè)的扶持力度，茶籽油產(chǎn)量由2008年的110億元增加到2014年的420億元，到2015年我國茶籽油行業(yè)的市場規(guī)模為472億元左右。

二、茶籽油發(fā)展前景分析
近年來，我國油料自給率持續(xù)下滑，油料、糧食以及石油安全已經(jīng)成為我國三大突出問題。大豆油、菜籽油、花生油價格輪番上漲。由于茶油企業(yè)能帶動農(nóng)民致富，地方政府對于企業(yè)的幫扶很大，不僅在種植環(huán)節(jié)推動，而且也協(xié)助解決茶油企業(yè)發(fā)展的其他難題。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念下的茶油行業(yè)是在政府的推動下快速發(fā)展起來的。

茶油市場未來的發(fā)展對我國有重大意義。首先，茶籽油是具有中國特色的植物油品種，我國具有發(fā)展茶籽油產(chǎn)業(yè)的比較長處；同時，茶油市場的不斷壯大有利于優(yōu)化我國目前的食用油結(jié)構(gòu)，在一定程度上緩解了我國食用油過度依賴進(jìn)口的壓力；其次，茶籽油符合消費者追求健康的訴求點，不飽和脂肪酸等一系列指標(biāo)含量可以與國際上大熱的橄欖油想媲美，因此，茶籽油具有進(jìn)入高端食用油市場的實力與潛力。雖然茶籽油具有天時地利的先天長處但目前中國的茶油行業(yè)的發(fā)展還未形成規(guī)模效應(yīng)，還未出現(xiàn)一個具有壟斷地位的品牌產(chǎn)品，茶籽油市場有待于進(jìn)一步開發(fā)和拓寬。

因此，從茶籽油行業(yè)的發(fā)展對我國的重大意義而言，茶籽油行業(yè)將得到我國政府較大力度的扶植，這從國家目前出臺的相關(guān)政策里已經(jīng)將宣傳列入保障措施之一，從國家層面普及茶油知識，扶持龍頭企業(yè)可見一斑。前瞻預(yù)計，茶油市場的發(fā)展前景非常廣闊，到2021年，茶油市場規(guī)模將達(dá)到680億元。