我國國內(nèi)油料種類眾多，人口基數(shù)大，食用油市場前景廣闊。因此，越來越多的投資者紛紛投資建廠以希望能夠在這個(gè)市場里分一杯羹。在建立一個(gè)食用油加工廠之前，需要了解食用油生產(chǎn)車間的建筑及衛(wèi)生要求，以此來確保生產(chǎn)的安全、穩(wěn)定和高效。

車間建筑的要求

1.車間建設(shè)

食用油生產(chǎn)車間建議采用堅(jiān)固耐用的鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)，以承載生產(chǎn)線的重量與運(yùn)行負(fù)荷。車間尺寸需與生產(chǎn)規(guī)模相匹配，不僅包含生產(chǎn)設(shè)備與操作空間，還需額外預(yù)留通道與應(yīng)急區(qū)域，確保生產(chǎn)流暢與人員安全。

2.車間布局

車間布局要科學(xué)設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，既要確保食用油各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要避免造成空間浪費(fèi)。從原料預(yù)處理到壓榨（或浸出）、精煉等各環(huán)節(jié)，應(yīng)按邏輯順序合理規(guī)劃，確保原料流向自然，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，合理配置水電供應(yīng)，確保設(shè)備布局既符合工藝流程，又便于日常維護(hù)。

食用油加工廠布局圖

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求

3.車間環(huán)境

食品安全問題是重中之重。建立一個(gè)食用油加工廠，車間的衛(wèi)生環(huán)境需格外關(guān)注。車間四周環(huán)境應(yīng)容易隨時(shí)保持清潔，周邊環(huán)境需易于維護(hù)，避免積水、污染，保證地面清潔干燥。例如，地面不得有嚴(yán)重積水、泥濘、污穢等，同時(shí)車間要保持良好的通風(fēng)和采光條件。廠區(qū)環(huán)境應(yīng)盡量實(shí)現(xiàn)食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范和國家環(huán)境保護(hù)的規(guī)定。在車間操作的工人也要持健康證，穿戴工作服、口罩、防護(hù)帽，以保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

4.衛(wèi)生設(shè)施

車間應(yīng)配備完善的消防設(shè)施與衛(wèi)生設(shè)備，確保生產(chǎn)安全與環(huán)境衛(wèi)生。生產(chǎn)布局需遵循環(huán)保法規(guī)，有效處理廢水、廢氣、廢渣等廢棄物，減少環(huán)境污染。此外，定期對設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，不僅是對食品安全的負(fù)責(zé)，也是對設(shè)備維護(hù)的必要措施，延長設(shè)備使用壽命，提升油品質(zhì)量。

食用油加工廠

國瑞油脂提供除提供全套的食用油加工設(shè)備之外，還可根據(jù)客戶要求和地區(qū)政策，進(jìn)行車間建設(shè)指導(dǎo)和設(shè)備布局指導(dǎo)，如果您想要投資食用油加工行業(yè)，歡迎隨時(shí)致電國瑞油脂。