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茶籽油的功效與作用

茶籽油榨油機(jī)
茶籽油榨油機(jī)

茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。山茶果實(shí)中可以提取優(yōu)良的山茶油，即茶籽油。

茶籽油提取方法：
1.壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過(guò)程可分為：榨油，過(guò)濾。
2.亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。

茶籽油主要由脂肪酸組成(%)：
1.油酸78-86
2.亞油酸7-10
3.亞麻酸0.2-0.8
4.棕櫚酸8-10
5.硬脂酸1.5-3.5
游離脂肪酸（mgKOH/g）≤0.20
水分及揮發(fā)物(%)≤0.05
雜質(zhì)(%)≤0.05

茶籽油的功效與作用：
茶籽油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

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