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茶籽油發(fā)展前景

茶籽油
茶籽油

茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高等食用植物油。茶籽油中不飽和脂肪酸含量在90%以上。茶籽油易貯藏，不易被黃曲霉污染，容易被人體吸收，具有預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。目前，廣西、江西和湖南的部分食用油企業(yè)已申請(qǐng)到了茶籽油綠色無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，茶籽油市場(chǎng)開發(fā)前景廣闊。在國(guó)家政策、資金的扶持下，全國(guó)各地油茶產(chǎn)區(qū)興起了一輪油茶發(fā)展新高潮，茶油行業(yè)進(jìn)入新歷史時(shí)期，市場(chǎng)開發(fā)前景廣闊。

一、茶籽油市場(chǎng)規(guī)模分析
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國(guó)茶油行業(yè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2010-2015年，中國(guó)茶油產(chǎn)量呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2015年產(chǎn)量為56.2萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)8.49%。

近年來(lái)，我國(guó)加大對(duì)茶籽油行業(yè)的扶持力度，茶籽油產(chǎn)量由2008年的110億元增加到2014年的420億元，到2015年我國(guó)茶籽油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模為472億元左右。

二、茶籽油發(fā)展前景分析
近年來(lái)，我國(guó)油料自給率持續(xù)下滑，油料、糧食以及石油安全已經(jīng)成為我國(guó)三大突出問題。大豆油、菜籽油、花生油價(jià)格輪番上漲。由于茶油企業(yè)能帶動(dòng)農(nóng)民致富，地方政府對(duì)于企業(yè)的幫扶很大，不但在種植環(huán)節(jié)推動(dòng)，而且也協(xié)助解決茶油企業(yè)發(fā)展的其他難題。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念下的茶油行業(yè)是在政府的推動(dòng)下快速發(fā)展起來(lái)的。

茶油市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展對(duì)我國(guó)有重大意義。起初，茶籽油是具有中國(guó)特色的植物油品種，我國(guó)具有發(fā)展茶籽油產(chǎn)業(yè)的比較長(zhǎng)處；同時(shí)，茶油市場(chǎng)的不斷壯大有利于優(yōu)化我國(guó)目前的食用油結(jié)構(gòu)，在需要程度上緩解了我國(guó)食用油過(guò)度依賴進(jìn)口的壓力；其次，茶籽油符合消費(fèi)者追求健康的訴求點(diǎn)，不飽和脂肪酸等一系列指標(biāo)含量可以與國(guó)際上大熱的橄欖油想媲美，因此，茶籽油具有進(jìn)入高端食用油市場(chǎng)的實(shí)力與潛力。雖然茶籽油具有天時(shí)地利的先天長(zhǎng)處但目前中國(guó)的茶油行業(yè)的發(fā)展還未形成規(guī)模效應(yīng)，還未出現(xiàn)一個(gè)具有壟斷地位的品牌產(chǎn)品，茶籽油市場(chǎng)有待于進(jìn)一步開發(fā)和拓寬。

因此，從茶籽油行業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)的重大意義而言，茶籽油行業(yè)將得到我國(guó)政府較大力度的扶植，這從國(guó)家目前出臺(tái)的相關(guān)政策里已經(jīng)將宣傳列入保障措施之一，從國(guó)家層面普及茶油知識(shí)，扶持龍頭企業(yè)可見一斑。前瞻預(yù)計(jì)，茶油市場(chǎng)的發(fā)展前景比較廣闊，到2021年，茶油市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到680億元。

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