玉米能榨油嗎

玉米油

玉米通過(guò)提胚，從玉米胚芽中可以提取油脂，提取得到的植物油脂，叫做玉米油，又叫玉米胚芽油、粟米油。玉米油主要由不飽和脂肪酸組成，含量已達(dá)80%～85%，其中油酸占30%~48%,亞油酸占34%~56%,亞油酸是人體必需脂肪酸，是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分。在歐美國(guó)家，玉米油被作為一種高等食用油而廣泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“長(zhǎng)壽油”等美稱。

玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過(guò)脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米油，由于亞油酸含量高的重要作用，長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。

玉米油的作用：
1.含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量已達(dá)60%，可以降低人體中的膽固醇，降低血壓。
2.玉米油富含維生素A、D、E，易消化吸收。
3.玉米油具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。