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“致癌說”引爆食用油市場變局
2015-03-12- 行業(yè)動態(tài)
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轉基因的疑云還未消散，各方觀點的碰撞已從各路專家、學者延伸至坊間。近中國農業(yè)部批準發(fā)放了3個轉基因大豆的進口安全證書，黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語的“轉基因大豆油可能致癌”一說，再次將轉基因食品推向風口浪尖。在杭城的c市里，記者了解到，多數(shù)大豆類食用油所用的大豆原料都是轉基因的。事實上，流向消費者餐桌的轉基因大豆類油品，消費量已遠不及當年，更多居民家中喜歡用山茶油、橄欖油、葵花籽油等中高檔食用油。消費習慣的轉變，讓不少品牌考慮逐漸淡出大豆油的競爭市場。
“轉基因是天使還是魔鬼”的爭論喋喋不休，但多數(shù)大豆油有轉基因血統(tǒng)的現(xiàn)實，卻讓一批消費者對大豆油產生了抗拒心理。
年逾五十的劉女士，家中的烹飪油常常換牌子，但她近買油時才開始關注食用油外包裝上的成分表。事實上，眼下，不少消費者和經銷商對購買轉基因大豆油顯得更加謹慎。
值得一提的是，但凡正規(guī)的大豆油商品，外包裝配料表需要注明：加工原料是否為轉基因大豆。
記者了解到，即便是含大豆油成分的食用調和油，哪怕涉及天然谷物調和油、葵花原香調和油、花生玉米調和油、茶籽本香調和油等，也都標稱——“加工原料中含有轉基因大豆”。
世紀聯(lián)華c市食用油的相關人士告訴記者，目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油，jue大多數(shù)含有“轉基因血統(tǒng)”。
消費者流向中高端食用油市場
早在多年前，按照國家規(guī)定，食用油企業(yè)已經陸續(xù)在外包裝上標明加工原料的成分，這都是符合規(guī)定的合格產品。
“目前每一家c市的食用油種類都比較多，轉基因大豆油只是其中的一小部分。購買時全憑消費者自由選擇。”一家c市的相關人士透露，目前c市零售范圍內大豆油的消費比例偏低，已經降至食用油總銷售量的10%以下。
去年以來，高端食用油橄欖油、山茶油侵占市場，“價格戰(zhàn)”愈演愈烈，擠壓了像玉米油、葵花籽油等位居中檔“價格梯隊”油品的銷售空間。處于夾縫中的大豆油，因為貼上了“轉基因”標簽，想要重新獲得消費者的青睞，變得愈發(fā)困難了。
業(yè)內人士表示，眼下多數(shù)大豆油的客戶群為餐飲企業(yè)，家庭需求并不旺盛。“考慮到運營成本，大豆油價格一般每斤4到5元，很多餐飲企業(yè)才會以大豆油、棕櫚油、調和油為主要用油。”
隨著大量進口轉基因大豆，其品質和價格上的長處快速顯現(xiàn)，擠占了原先國產大豆的部分市場，國產大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江作為世界大豆原產地之一，因有全國一半的產量被推上了前線。
但鑒于普通消費者對轉基因食品的不解和抗拒，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊曉光接受媒體采訪時表示，現(xiàn)階段世界各國批準的轉基因食品都是在安全評測的基礎上放行的，食用至今沒有大部分證據導致癌癥，沒有大部分實驗數(shù)據能夠證明轉基因食品和癌癥之間存在關聯(lián)性。（今日早報）
相關報道：食用油批發(fā)價全線下調 后期或將繼續(xù)下調（京華時報）
記者昨天從北京專業(yè)糧油批發(fā)市場大地玉泉路市場獲悉，繼本月中旬魯花花生油降價后，目前北京食用油批發(fā)價已全線下調。
近日，在美國暗示放慢購債進度的影響下，美元應聲跳漲。此外，美國農業(yè)部數(shù)據顯示，新一周大豆及豆油出口數(shù)量均低于市場預期。受此拖累，國際市場大豆、豆油、豆粕三大豆類品種價格全線下跌。由于我國大豆油主要以進口為主，因此國際市場價格基本上主導了國內行情。
除了大豆油，花生油價格也有下調。今年以來，市場上花生米行情持續(xù)走低，在成本明顯下降的帶動下，本月中旬花生油“主力軍”魯花牌花生油下調價格。
從往年運行規(guī)律看，小品種食用油價格調整的頻率和幅度都相對較小。不過，在今年主流食用油價格明顯下跌的背景下，小品種食用油也很難獨善其身，紛紛下調價格。
市場信息部負責人分析認為，當前，打壓豆類市場行情的因素主要有三方面：一是供應充裕。上半年，巴西、阿根廷兩大世界大豆主產國產量豐收，加上下半年美國大豆增產預期樂觀，供給能力增強的基本面抑制了國際豆類價格；二是美元走強。當前，國際大宗商品主要以美元計價，美元走強勢bi對豆類價格形成壓力；三是消費不旺。市場對全球經濟增長放緩、消費需求前景不樂觀的擔憂，銷售形勢上升乏力從而對豆類市場形成利空。
由于我國大豆油主要以進口為主，因此國際市場價格基本上主導了國內行情走勢。在內、外部利空因素的共同影響下，國際大豆特地是豆油市場走勢低迷。在此大背景下，天氣炒作行情的影響力也隨之下降。
6月以來，豆油、花生油以及玉米油、菜籽油等小宗油品行情均出現(xiàn)了普遍性的下跌。因此，中間批發(fā)商的謹慎情緒進一步加重，進貨積J性也有所下降。整體來看，在國際市場弱勢格局持續(xù)、國內油脂消費處于淡季等多方面因素的影響下，預計短期內北京地區(qū)食用油市場仍將處于“冷”環(huán)境之中，后期或有繼續(xù)下調的空間。
c市銷售大豆油多數(shù)是“轉基因血統(tǒng)”
“轉基因是天使還是魔鬼”的爭論喋喋不休，但多數(shù)大豆油有轉基因血統(tǒng)的現(xiàn)實，卻讓一批消費者對大豆油產生了抗拒心理。
年逾五十的劉女士，家中的烹飪油常常換牌子，但她近買油時才開始關注食用油外包裝上的成分表。事實上，眼下，不少消費者和經銷商對購買轉基因大豆油顯得更加謹慎。
值得一提的是，但凡正規(guī)的大豆油商品，外包裝配料表需要注明：加工原料是否為轉基因大豆。
記者了解到，即便是含大豆油成分的食用調和油，哪怕涉及天然谷物調和油、葵花原香調和油、花生玉米調和油、茶籽本香調和油等，也都標稱——“加工原料中含有轉基因大豆”。
世紀聯(lián)華c市食用油的相關人士告訴記者，目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油，jue大多數(shù)含有“轉基因血統(tǒng)”。
消費者流向中高端食用油市場
早在多年前，按照國家規(guī)定，食用油企業(yè)已經陸續(xù)在外包裝上標明加工原料的成分，這都是符合規(guī)定的合格產品。
“目前每一家c市的食用油種類都比較多，轉基因大豆油只是其中的一小部分。購買時全憑消費者自由選擇。”一家c市的相關人士透露，目前c市零售范圍內大豆油的消費比例偏低，已經降至食用油總銷售量的10%以下。
去年以來，高端食用油橄欖油、山茶油侵占市場，“價格戰(zhàn)”愈演愈烈，擠壓了像玉米油、葵花籽油等位居中檔“價格梯隊”油品的銷售空間。處于夾縫中的大豆油，因為貼上了“轉基因”標簽，想要重新獲得消費者的青睞，變得愈發(fā)困難了。
業(yè)內人士表示，眼下多數(shù)大豆油的客戶群為餐飲企業(yè)，家庭需求并不旺盛。“考慮到運營成本，大豆油價格一般每斤4到5元，很多餐飲企業(yè)才會以大豆油、棕櫚油、調和油為主要用油。”
隨著大量進口轉基因大豆，其品質和價格上的長處快速顯現(xiàn)，擠占了原先國產大豆的部分市場，國產大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江作為世界大豆原產地之一，因有全國一半的產量被推上了前線。
但鑒于普通消費者對轉基因食品的不解和抗拒，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊曉光接受媒體采訪時表示，現(xiàn)階段世界各國批準的轉基因食品都是在安全評測的基礎上放行的，食用至今沒有大部分證據導致癌癥，沒有大部分實驗數(shù)據能夠證明轉基因食品和癌癥之間存在關聯(lián)性。（今日早報）
相關報道：食用油批發(fā)價全線下調 后期或將繼續(xù)下調（京華時報）
記者昨天從北京專業(yè)糧油批發(fā)市場大地玉泉路市場獲悉，繼本月中旬魯花花生油降價后，目前北京食用油批發(fā)價已全線下調。
近日，在美國暗示放慢購債進度的影響下，美元應聲跳漲。此外，美國農業(yè)部數(shù)據顯示，新一周大豆及豆油出口數(shù)量均低于市場預期。受此拖累，國際市場大豆、豆油、豆粕三大豆類品種價格全線下跌。由于我國大豆油主要以進口為主，因此國際市場價格基本上主導了國內行情。
除了大豆油，花生油價格也有下調。今年以來，市場上花生米行情持續(xù)走低，在成本明顯下降的帶動下，本月中旬花生油“主力軍”魯花牌花生油下調價格。
從往年運行規(guī)律看，小品種食用油價格調整的頻率和幅度都相對較小。不過，在今年主流食用油價格明顯下跌的背景下，小品種食用油也很難獨善其身，紛紛下調價格。
市場信息部負責人分析認為，當前，打壓豆類市場行情的因素主要有三方面：一是供應充裕。上半年，巴西、阿根廷兩大世界大豆主產國產量豐收，加上下半年美國大豆增產預期樂觀，供給能力增強的基本面抑制了國際豆類價格；二是美元走強。當前，國際大宗商品主要以美元計價，美元走強勢bi對豆類價格形成壓力；三是消費不旺。市場對全球經濟增長放緩、消費需求前景不樂觀的擔憂，銷售形勢上升乏力從而對豆類市場形成利空。
由于我國大豆油主要以進口為主，因此國際市場價格基本上主導了國內行情走勢。在內、外部利空因素的共同影響下，國際大豆特地是豆油市場走勢低迷。在此大背景下，天氣炒作行情的影響力也隨之下降。
6月以來，豆油、花生油以及玉米油、菜籽油等小宗油品行情均出現(xiàn)了普遍性的下跌。因此，中間批發(fā)商的謹慎情緒進一步加重，進貨積J性也有所下降。整體來看，在國際市場弱勢格局持續(xù)、國內油脂消費處于淡季等多方面因素的影響下，預計短期內北京地區(qū)食用油市場仍將處于“冷”環(huán)境之中，后期或有繼續(xù)下調的空間。
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