棕櫚油分提是對精煉后的棕櫚油進行深加工,在一定溫度下利用構成棕櫚油的各種甘三酯熔點和溶解度的不同,把油脂分成固、液兩部分,也就是軟脂和硬脂。目前車間常用的棕櫚油分提工藝是常規(guī)法分提,即干法分提。干法分提的工藝流程為:精煉棕櫚油-加熱破晶-結晶養(yǎng)晶-過濾-軟脂、硬脂。
棕櫚油分提車間
加熱破晶:棕櫚油在常溫下呈半固態(tài),需要先借助蒸汽將精煉棕櫚油加熱溶解成液態(tài),結晶前一般將棕櫚油繼續(xù)加熱到70℃左右,以破壞所有已存在的晶體,此過程稱為加熱破晶。
結晶養(yǎng)晶:棕櫚油分提過程的關鍵是冷卻結晶。冷卻結晶條件將決定結晶體數(shù)量和結晶體的大小。如果結晶成功,分離將很容易。因此,在攪拌和循環(huán)水冷卻的條件下,應通過設置油和冷卻水之間的溫差和冷卻時間來控制冷卻過程,使其能夠形成晶核并緩慢長大。該工段到的棕櫚油分提設備主要是結晶養(yǎng)晶罐,結晶養(yǎng)晶罐內有冷凍盤管,通過室外涼水塔和冷凍機組的冷卻循環(huán)系統(tǒng),進行降溫。當達到所需溫度時(取決于希望得到的軟脂質量),停止冷卻。
過濾:結晶的RBD棕櫚油通過過濾泵輸送到隔膜過濾器。隔膜式過濾器由濾板、濾膜和間隙板組成。油漿通過濾板一塊一塊地逐漸進入空間。軟脂由油泵打入到儲油罐中,硬脂直接落入到過濾機下方的固脂回收罐中。
棕櫚油分提設備
河南國瑞油脂公司做為經(jīng)驗豐富的食用油設備制造商,一直致力于棕櫚油分提工藝的創(chuàng)新和設備的更新,目前在海內外多個國家有成功的項目案例,國瑞油脂將繼續(xù)以高標準要求自己,為油脂加工行業(yè)貢獻自己的一份力量。