植物油怎么提?。?/h1>

• 2017-02-14
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植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，寬泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、大豆油、亞麻油、菜籽油等。植物油提取方法主要包括機械壓榨法、浸出法兩種。

植物油怎么提??？
1、機械壓榨法
①一次壓榨法
一次壓榨將油料中的油脂取出的工藝。
②預榨－浸出法
先對油料進行預榨處理，取出一部分油脂（國內要求預榨餅的殘油率為10～12％，國外要求含油16～20％），然后再把預榨餅進行浸出取油的工藝。

螺旋榨油機
 

螺旋榨油機壓榨制油的原理：  
由于旋轉的螺旋軸在榨腔內的推動作用，使物料連續(xù)地向前推進。同時，由于榨螺螺距的縮小或者圓根直徑的逐漸增大，使榨膛內空間逐漸縮小而產生壓榨作用，油脂被壓榨出來，從榨籠的縫隙中流出；同時，殘渣被擠壓成餅，從榨軸末端不斷排出。

2、浸出法
①浸泡式
料胚始終浸泡在溶劑中（或稀混合油）完成進浸取的過程。
②滲濾式
溶劑與料胚的接觸過程始終為噴淋－滲透的狀態(tài)。
③浸泡、噴林混合式
先浸泡料胚，再噴淋滲透。

浸出車間設備
 

浸出法是將油料料胚或預榨餅浸于選定的溶劑中，溶劑將油脂溶解出來，形成混合油，然后將混合油與固體殘渣（濕粕）分離，混合油再進行蒸發(fā)、汽提，使溶劑氣化蒸發(fā)與油脂分離，從而制得毛油。浸出法制油的工序包括溶劑浸出、混合油分離、濕粕脫溶烘干以及溶劑回收等工序。

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