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為了使料胚滲透好，達到較好的浸出效果，對料胚進行預處理是油脂浸出生產(chǎn)中重要的一步。下面是對一些常見油料的預處理、預榨工藝及設備的介紹。

油脂脫色效果的好壞及脫色效率的高低直接影響成品油質(zhì)量及所需的加工成本。油脂加工過程中要根據(jù)實際情況，采用合適的油脂脫色工藝。

冷榨花生油工藝整個生產(chǎn)過程無污染，冷榨花生油的好處是產(chǎn)品天然營養(yǎng)不受破壞，減少了蒸、炒、浸出等提高出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。

油脂脫臭的方法有真空汽提法、氣體吹入法、加氫法等。油脂精煉脫臭工藝包括間歇式脫臭、半連續(xù)脫臭、連續(xù)式脫臭。

油脂脫臭是應用水蒸氣蒸餾的原理進行汽提脫臭。油脂脫臭系統(tǒng)運行條件為真空系統(tǒng)運行、脂肪酸捕集、熱量回收、冷卻過濾。

溶劑消耗簡稱溶耗，是反映浸出油廠生產(chǎn)技術水平高低的重要標志。下面是國瑞對浸出溶劑消耗來源和浸出油廠降低溶劑消耗措施的介紹。

浸出法制油工藝是用有機溶劑提取油料中油脂的工藝過程。浸出法制油工藝技術具有出油率高，粕中殘油低，勞動強度小，工作環(huán)境佳，粕的質(zhì)量好的優(yōu)點，是目前較為優(yōu)良的制油方法。

米糠油生產(chǎn)工藝采用膨化浸出制油工藝，即在浸出之前對米糠進行膨化預處理。米糠膨化預處理工藝流程包括糠粞分離、調(diào)質(zhì)、膨化、冷卻等。

植物油脫膠主要除去磷脂、蛋白質(zhì)和糖酯等膠質(zhì)。植物油脫膠方法包括水化脫膠、酸法脫膠、堿煉法脫膠、吸附法脫膠、熱凝聚脫膠等。